viernes, 6 de agosto de 2021

Turisme, Internet i denominació d'origen: el cas del Priorat

 

El turisme depèn cada vegada més de la digitalització, congènita a la Societat de la Banda Ampla. La zona del Priorat és una regió muntanyosa situada a la província de Tarragona. És l’única zona de Catalunya que té una denominació d’origen qualificada, i també forma part d’una de les dues zones d’Espanya amb aquesta denominació d’origen qualificada conjuntament amb La Rioja. N’analitzem els impactes amb la col·laboració de Joan Vayreda Masmitjà.

         Bodega Clos de L’Obac situada a Gratallops, Priorat.

¿Per què la zona del Priorat té una denominació d'origen qualificada (DOQ) i altres zones de Catalunya no? Donarem resposta a aquesta pregunta al llarg d’aquest article. Tota persona a qui agrada i apassionen els vins sap que la denominació d’origen d’un vi és un dels factors cabdals per conèixer la qualitat del vi i de les seves varietats. La denominació d’origen ens aporta informació sobre la procedència geogràfica dels vins, els factors naturals i humans que intervenen en la seva elaboració, i les fases de producció que són comunes a totes les varietats d'una mateixa denominació d'origen.